いちご再び

わーい、ゴールデンウィーク突入で～す！
そしてこの時期、そろそろいちごとサヨナラですね。
帰りにイトーヨーカドー内の八百屋さん、あきんどに寄り道。大きなパックにいっぱいのお徳用いちごを買った。形も大きさもバラバラ、300円。
これで作るもの…いちごババロアです。

　　　　　　　　　　　　

参考は「藤野真紀子さんの幸せをつれてくる50のお菓子」
藤野さん…旦那様の海外赴任で外国に住みお菓子の勉強をし、その関連の本だけでなくエッセイなんかも出していて、うちでは「マダム」と呼ばせていただいております。まさにマダム。こんな人もいるんだなあ。議員さんになっちゃったけど。

本は他に「藤野真紀子のとっておきのお菓子」も持っています。どちらもいつもの茶々文庫にて購入。

娘が現れてから、イベント時や、人に食べてもらいたいときしかお菓子は作らなくなった。ほ～んと。
今回はゴールデンウィーク用。
本日、夫・両親＆祖母に会うので、みんなで食べられたらなあと。

材料は、いちご、ゼラチン、生クリーム、砂糖、レモン汁。
作るときのボウル＝冷やすときのボウルになります。ザクザクいちご入りの、普段用お菓子って感覚のムースです。

久々に、大きな器を出してまいりました。
フリルがかわいいでしょ。和食器です。
九段にある花田の。高いです。お義母さんからいただいた商品券で買ってしまいました（ありがとうございますー！）。
これにへたをとったいちごを入れ、マッシャーでザクザク。

耐熱皿にちょっと取り出し、砂糖をまぜ、レンジでチン（ほんとうはボウルのまま温める）。砂糖が溶けたら、再び元の器へ。レモン汁も投入。

その間に、ゼラチンをふやかし、生クリームを泡立てる。

ゼラチンがふやけたらお湯をあてて溶かす。いちごに投入。
冷やしながら混ぜ、だんだん固まってきたら泡立てた生クリームを追加。

まぜまぜ…


できました～。
ラップをして冷蔵庫へ。

先にも書いたように、いちごがザクザク入っています。もちろんつぶつぶも。漉したりしないのが特徴です。
このまま大きなスプーンですくってとりわけ、いただきます。うひひひひ。

いちごはまだ残ってる。早く使わないと。
なんかおもしろい料理法ないかなあ。



話は変わって。
その１。
昨日、上尾西口教室にて、ショッパーの取材と写真撮影がおこなわれた模様。ショッパーとは隔週で郵便受けに入ってくる地元情報誌（紙？）です。
5月31日号の１面に載るそうです！　乞うご期待！
娘もくっついていかせてもらいました。私の携帯に、写メールが…

この楽しそうな顔ったら。

その２。
さっきメールチェックしたら、母からメールが。
なんと、泥棒に入られたそうです。ひえ～～！
幸いにして、お財布の中の現金だけを盗まれたのみですんだみたいですが、恐い～気持ち悪い～。
連休中は多いそうです。気をつけようね！
といってもどうすりゃいいんだか。鍵だって意味ないんだもの。ほんとに命さえ守れれば…って感じ。恐い(@_@;)

昨晩の読み聞かせ　「かばんうりのガラゴ」