ホームベーカリー再開

やーっとホームベーカリー再稼働！　行方不明になっていた取説との再会を果たしたものの、天然酵母の生種おこしのタイミングがなかなかとれず…。

　　　　　　　　　　　　

丸24時間かかるから、明日のこのときに家にいなきゃいけないって考えてたら、なかなか。
って、ずっと家にいるのにね。
まあそういうわけで、なんとか天然酵母の発酵もすんで、いざ食パン製造。うまくいったんだと思うが、うーん、やっぱりホームベーカリーの味だなあ。お砂糖が入っているのも気になるが、とりあえず昨日の朝ごはんは焼きたてパンだった。ひゃっほう。
例のアヲハタ　FruityFullを食べちゃわないと。それから例の「砂糖不使用でいけるんだったら、自分で作ればいいんじゃん」の話、ちょうど傷みかけていたりんごがあったので、ちょこっとのお砂糖とレモン汁をふりかけて、圧力鍋で蒸してみた。冷蔵庫で冷やしたら、おおお、リンゴジュースみた～い！　おいしー（私が好きな果物は、りんごでございます）。で、それも使用。
それでお砂糖がない（少ない）から、娘にはいつもとは違って積極的にすすめてしまった。果物といっしょじゃん、と思って。どうなんでしょ？
そういえば、いちごが安くなる時期ではないか？　アヲハタ　FruityFullにもストロベリーはあるが、砂糖不使用でも甘いんだろうか？　試食してみたいものだ。買っちゃおうかな…。　

さて、あいかわらず泣く次女。夫は朝から午後まで仕事…うううむ、これはさっさと出かけるべし。
なんだかんだでもうお昼近くなってしまったが、郵便局にも行かなくちゃいけなかったので、散歩がてらおでかけ。もう駅前までの往復ぐらいだったら、いいかげん長女の「抱っこー」はないし、お昼寝がなくなったので（すっかりしなくなった）あんまり時間も気にせず。

いいお天気、そして桜も散って本格的な春だ。ていうか、もう初夏？
よそのお宅のお花がきれいです。

こちらは鉢植えではなく、地植でわさわさ。いいわー。
（トップの写真といい、実物のほうがもっと素敵です。ほんとへたくそ。うう）

他にもきれいにガーデニングしているおうちがたくさんあって、それをバックに長女の写真をとらせていただきました(-人-)

やっぱり、お花はいいなあ。って、すぐに枯らしてしまう私ですが…。うううむ、なんか私も植えたい！　でも買うのはもったいないし、あ、そういえば種がいくつかあったぞ（なんの種かは覚えていないが）。今年は種からやってみるかー！


帰宅してお昼ごはん。次女はお昼寝した方がいいはずだが、寝ない。むー。おっぱいをあげて「はう～ん」となっているのでしばらく抱っこしていたが、私がうとうとするばかりで、結局は寝なかった。
ほどなく夫が帰宅。おやつを食べて（アンパンマンのメロメロ…じゃなくてペロペロメルヘンチョコ、ラスト）いつもの図書館へ。
タイムリーな本を見つけた。

「ホームベーカリーだからカンタン！　黄金の配合率でつくる　はじめての天然酵母パン」濱田美里

表紙の女の人が、ベリーショートで着物を着ていて、「いかにも」（？）って感じ。さっそく借りた。
表紙の人は著者の濱田さんだった。77年生まれ！　へえ。で、載っているレシピはというと、お砂糖を使っていないものもあって、なかなかいいかも。今度はこれで作ろうっと。

で、濱田さんのホームページはこちら
濱田美里の天才食堂

泣く次女…ううううむ。
長女がとなりで泣き真似。長女が近づくと泣きやむことがよくあるのだが、このときはだめだった。


お風呂でも久々に大泣き。
でも上がったら、上機嫌だった。

長女は久々に、きいちのきせかえで遊んでおりました。